＝＊米特の食事求嗜＊＝

　吃完米粉湯後稍微再走逛一下，就跟勳騎車到博愛路去準備完成到桃園來的主要任務--吃潤餅。
　自從開始習慣在中壢搭車、逛街後，還有慢慢接受中壢的30元「劉家大潤餅」之後，
　就開始覺得胡家35元小小一捲潤餅，稍微貴了，所以即便口味很合，也不太常來了，
　後來全省物價首波調漲，胡家跟著調漲到一捲40元後，來的次數也就更加數得出來啦。

　昨天清明掃墓，大家習慣在這一天吃潤餅，勳媽提到她跟勳爸也去吃了「阿和潤餅」，
　因此引發我想再度光臨「胡家潤餅」的慾望。「阿和潤餅」跟「胡家潤餅」是兄弟店，阿和是哥哥開的，
　兩家相差不到數公尺，同位於大廟旁的博愛路上，兄弟倆的潤餅均比一般外售潤餅要來得清爽不油膩。
　雖然已經很久沒去「阿和潤餅店」吃了，有點不太記得他的餡料包了什麼？
　不過記憶中兩家內料好像大同小異，只是阿和的潤餅可能是配料關係，還是會將餅皮浸濕掉，我不喜歡。
　胡家的內料均為乾料，所以沒有餅皮浸潤掉的疑慮，且餅皮Q潤富嚼勁，因此我很喜歡「胡家潤餅」。

　▼料理台乾淨衛生，讓人吃了很安心。



　▼店面不大，但是已經過了正餐時間，店內卻仍舊擠滿了用餐的客人，因此美味可見一斑呀。


　▼「潤餅」 NT.40／份；自製的麵皮Q韌有嚼勁。不同一般加高麗菜絲，而是用咖哩粉去燙煮銀芽。


　除了銀芽外，基本的蛋酥、海苔粉、花生粉、肉鬆...因為全是乾料，所以吃起來酥脆，也不易浸濕餅皮。


　▼「紅豆湯」NT.40／碗；雖然很甜，但甜而不膩，非常順口，都會止不住的一口接一口喝下去。

　這裡的餛飩麵也很不錯吃，如果是一般正餐時間來，通常我們都會再加點一碗麵。
　物價已經狂飆亂漲到我價值觀麻痺錯亂，已經不再覺得這裡的潤餅、紅豆湯貴了。

　＊《胡家潤餅》＊
　地址：桃園縣桃園市博愛路16號
　電話：03-3357860 (周日公休)

　＊《阿和潤餅》＊
　地址：桃園縣桃園市博愛路31號
　電話：03-3353283 (周一公休)

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