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User上週去嘉義玩,帶回了嘉義奮起湖的名產「炸彈脆餅」,實在感動捏,
現在有情有義的User已不復多見,實不枉費平日對他的關照及特別通融啊。
▼附了一張小說明紙,介紹了它的口味及多種吃法。
▼「炸彈脆餅」。怎麼以前去奮起湖時沒注意到它咧?(殘念~)
▼底層佈滿白芝麻,芝麻與餅緊密融合,不容易灑落。
▼香、酥、脆,內層還塗抹一層不算薄的麥芽。
有四種口味,原味麥芽、哇沙米、黑胡椒、香梅。就只差別在搭配給的調味粉有所不同吧!
▼黑胡椒粉:有濃濃的胡椒香,卻不會過鹹。
不加調味粉吃起來則像整形後的"宜蘭牛舌餅",口感如出一輒,僅僅差在它較牛舌餅來得更硬脆。
加入胡椒粉後的脆餅,呈現淡淡的鹹香,口感順,滋味很棒。
小紙上說明:調入粉末,並上下搖動33下。@@??為啥是搖晃33下?這是經過研究後所推得的數據嗎?
雖然我只草草搖了2~3下,不過沉落於脆餅底部的胡椒粉會揚起沾附黏著在內壁,這種吃法還蠻妙的,
說明紙上還建議了多種創意新吃法(例:冰淇淋、沙拉、泡菜),嚐起來應該也別有一番風味才對,
但是我們每人只配有一個名額可吃,而且當場沒那麼多東西可搭配來吃,各位如果有興趣倒是可試試唷。
*《德銘餅舖》*
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖146號
電話:05-2561143
網站:http://www.derming.com.tw/
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